Apel Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych
Polski Związek Producentów Roślin Zbożowych apeluje do wszystkich uczestników rynku zbożowego – zarówno firm, jak i producentów – o oznaczanie ziarna zbóż wyprodukowanego w Polsce, a także produktów jego przetworzenia, w szczególności mąk, kasz oraz wyrobów makaronowych i piekarniczych, znakiem „Produkt Polski”.
Jesteśmy przekonani, że takie działanie będzie korzystne zarówno dla sprzedających, jak i kupujących ziarno zbóż oraz jego przetwory. Nasza propozycja wynika z faktu, że na polski rynek trafia coraz więcej ziarna pochodzącego spoza naszego kraju, a w przyszłości jego ilość może się jeszcze zwiększyć. W związku z tym konieczne jest wyraźne wyróżnienie naszej rodzimej produkcji.
Uważamy, że polskie ziarno w pełni zasługuje na takie oznaczenie, a zastosowanie znaku „Produkt Polski” jest w tym przypadku bardzo dobrym rozwiązaniem. Zasady stosowania tego oznaczenia zostały określone ustawowo – w Ustawie z dnia 4 listopada 2016 r. o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz.U. 2016 poz. 2007). Zgodnie z przepisami stosowanie znaku ma charakter dobrowolny, a podstawowym warunkiem jego użycia jest polskie pochodzenie produktu. W przypadku produktów przetworzonych dopuszcza się, aby do 25% masy produktu pochodziło z surowców spoza Polski.
Podkreślamy, że polskie ziarno zasługuje na takie oznaczenie nie tylko ze względu na swoje pochodzenie. Warto zaznaczyć, że technologie produkcji stosowane w polskim rolnictwie od momentu przystąpienia Polski do Unii Europejskiej podlegały intensywnemu procesowi ekologizacji. Było to związane m.in. z szerokim udziałem rolników w programach wspierających działania prośrodowiskowe.
Należy również podkreślić, że od wielu lat z praktyki rolniczej w Polsce wycofywane są substancje czynne środków ochrony roślin, wobec których istnieją wątpliwości dotyczące ich wpływu na zdrowie ludzi, zwierząt oraz środowisko. Ponadto od 2014 roku obowiązuje w Polsce integrowana ochrona roślin, która kładzie nacisk na metody niechemiczne – agrotechniczne, biologiczne i fizyczne – ograniczając stosowanie pestycydów do niezbędnego minimum. Zastosowanie systemu integrowanej ochrony roślin spowodowało obniżenie zużycia substancji czynnych środków ochrony roślin w pszenicy ozimej z 1,49 do 1,24 kg/ha, a średnie stosowanie we wszystkich uprawach zmniejszyło się w Polsce z 2,1 do 1,74, natomiast w całej UE nastąpiło obniżenie z 3,5 do 3,0 kg/ha. To bardzo dobre wskaźniki.
Proces ograniczania intensywności produkcji rolnej jest dodatkowo wspierany systemowo przez mechanizmy Wspólnej Polityki Rolnej, w tym dopłaty unijne. Obecnie rolnicy na szeroką skalę uczestniczą w tzw. ekoschematach, które przynoszą korzyści dla środowiska i klimatu. Można więc z pełną odpowiedzialnością stwierdzić, że płody rolne wytwarzane na polskich polach – w szczególności ziarno zbóż – zasługują na to, aby były świadomym i najlepszym wyborem dla konsumentów.
W naszym apelu szczególną uwagę zwracamy na ziarno przeznaczone do celów konsumpcyjnych, ale uważamy, że również ziarno paszowe oraz pasze wytwarzane na jego bazie powinny być oznaczane znakiem „Produkt Polski”.
Reasumując, pragniemy ponownie podkreślić, że oznaczanie ziarna i produktów jego przerobu znakiem „Produkt Polski” ma głęboki sens i powinno być szeroko upowszechnione, co w efekcie przysporzy korzyści zarówno dla uczestników rynku zbożowego jak i dla całego społeczeństwa.
Justyna Jasińska
Prezes Zarządu
fot. A.Kozłowska / farmer.pl